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香菇不出菇，可能發(fā)生了以下幾方面的問(wèn)題，需根據具體情況進(jìn)行判斷。1、轉色管理不當。有的菌棒因受光較強，空氣過(guò)于干燥或翻動(dòng)次數過(guò)多等方面的影響，往往轉色過(guò)深，形成較厚的甲狀菌皮，導致出菇困難。預防方法：轉色期間，菇棚溫度保持18-22℃，相對
發(fā)布時(shí)間：2021-11-01 點(diǎn)擊次數：334
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香菇怎么洗才干凈2016-03-02烹飪技巧香菇，由于營(yíng)養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱(chēng)。香菇好吃，但不容易洗凈，下面介紹清洗香菇的正確方法：1.應先用冷水將香菇表面沖洗干凈。2.帶柄的香菇可將
發(fā)布時(shí)間：2019-08-10 點(diǎn)擊次數：119
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香菇補水的方式在不同地區、不同季節不一樣，但大多數是以注水針形式進(jìn)行的，浸泡的形式已經(jīng)越來(lái)越少。雖然都是用注水針注水，有機木耳，但一些地區依舊與眾不同，很多冬菇栽培戶(hù)，一茬菇結束后未歇棒，立即以少量形式注水，這樣的注水方式優(yōu)點(diǎn)是
發(fā)布時(shí)間：2019-11-12 點(diǎn)擊次數：145
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平菇屬擔子菌綱。始于在我國，是世界第二大菇，也是在我國頗負盛名的寶貴食用菌菌種。我國最早種植平菇，距今800很多年歷史時(shí)間。平菇也是在我國知名的藥用菌。各代醫藥學(xué)家對平菇的藥效及功能均有著(zhù)作。食用菌廠(chǎng)家平菇肉質(zhì)地肥厚型鮮嫩，美味可口，香味與
發(fā)布時(shí)間：2020-10-14 點(diǎn)擊次數：139
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一、鮮香菇的挑選方法 買(mǎi)新鮮香菇要看全身，菌蓋、菌柄都得仔細挑?！ ?yōu)質(zhì)鮮香菇要求菇形圓整，菌蓋下卷，菌肉肥厚、厚薄一致，菌褶白色整齊，干凈干爽，菌蓋以3～6厘米為好;菌柄短粗鮮嫩，大小均勻，用手捏菌柄有堅硬感，放開(kāi)手后隨即蓬松如故。用手
發(fā)布時(shí)間：2022-07-20 點(diǎn)擊次數：76
